Салат из моркови, яблок и орехов
Ингредиенты:
160-200 г моркови, 120-160 г яблок, 40-80 г грецких орехов, 40 г натурального меда, 40 г зелени петрушки, 20 г сливочного масла, 40-60 г лимона.
Помыть, очистить, еще раз помыть морковь и натереть ее на крупной терке. Помыть яблоки и, удалив из него семенную коробочку, нарезать помельче. Растолочь очищенные орехи и слегка обжарить в масле. Соединить в чашке морковь, яблоко, мед, перемешать, посыпать обжаренными орехами, нарезанной мелко свежей пряной зеленью и сдобрить соком лимона.
