Симхат Тора - самый радостный и веселый в еврейском году
Симхат Тора празднуется сразу после Суккот, в этом году - 6 октября. Этот праздник отмечается в день, когда прочитана заключительная часть Торы. Весь свиток Торы - от начала до конца - прочитывается в синагоге за год.
Утром все прихожане в праздничных одеждах отправляются в синагогу. Достают из Арон Гакодеш (ковчег, шкаф) все имеющиеся в синагоге свитки Торы и устраивают процессию с плясками и пением, семь раз обходя вокруг возвышения со свитками в руках, праздничную трапезу. Народ веселится и ликует в течение всего дня - и вечером, и утром.
Существует обычай, извлекая свитки Торы из Арон Гакодеш, оставлять там заженную свечу, чтобы он не оставался без источника света. Вместо света Торы, который горит в нем все время,во время праздника Симхат Тора его освещает пламя свечи.
Во время утренней молитвы читают главу Везот Габраха («А это благословение»), повторяя ее столько раз, сколько необходимо, чтобы все присутствующие поднялись к Торе и приняли участие в чтении. Завершается это чтение особым, принятым только в Симхат Тора, образом.
К Торе поднимается тот, кто читает последний отрывок главы; мальчик, уже отпраздновавший бар-мицву, благословляет завершение годичного цикла чтения Торы и начало нового цикла, а все дети, находящиеся в синагоге, собираются под балдахином и благословляют поднимающегося к Торе. После завершения чтения Торы и последнего благословения все собравшиеся произносят Гамал фх Гагоэль («Ангел-избавитель»).
Тот, кого приглашают к Торе последним — обычно это раввин или другой уважаемый член общины, - завершает годичный цикл чтения Торы. Ем дается почетный титул Хатан Торы («Жених Торы»). Вся община кричит ему: «Мужайся, держись крепко!» - этими словами принято завершать чтение Торы.
В честь завершения цикла чтения Торы устраивают, согласно древнему обычаю, праздничную трапезу. В веселый праздник Симхат Тора обязателен круглый пирог, чаще - морковный пирог с медом. Он символизирует богатство дома, а также ценность Торы.
Банановый пирог
Ингредиенты: 4 банана, 150г маргарина, 1/2 стакана сахара, 1 стакан крошек сухого печенья, 1 ст. л. лимонного сока, 1 стакан апельсинового сока, 2 яйца, 1 ст. л. сах. пудры.
Желтки, сахар, маргарин взбить. Очищенные бананы размять до консистенции пюре, добавить лимонный сок, смешать с желтками, влить сюда апельсиновый сок, всыпать сухари из крошек сухого печенья, всё растереть.
Взбить белки со столовой ложкой сахарной пудры, смешать с приготовленной массой.
В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму или глубокую сковороду вылить полученную массу и выпекать в умеренно нагретой духовке 30-40 минут.
Внимание! Община приглашает всех евреев Дзержинска отметить веселый праздник Симхат Тора в понедельник, 5 октября и во вторник, 6 октября в 10.00
ул. Гастелло, 10/15, телефон: (8313) 25-53-89
